創業100周年を見据えながら、
北九州の食卓を支え続けます。

戦後復興期の昭和26年（1951年）、現在の小倉北区宇佐町に、新しい市場が開設されました。
市場開設にあたり、ぜひ肉屋を。そんな声に応えて、それまで造り酒屋を営んでいた創業者が一念発起して開いた精肉店が、今に続く当社のルーツです。
当時は近隣の旦過市場から仕入れたお肉を商っていたそうですから、今から思えば隔世の感がありますが、ひとつだけ、当時も今も、そして将来にわたっても、少しも変わらないものがあります。それは、北九州市民の毎日の食卓を支えたい、という固い信念です。
おかげさまで現在、週末には各店常連のお客様で行列ができるほどになりました。大変有難いことでございます。
この現状に満足せず、今後も市内に新規出店を重ねていく方針です。変わらぬ品質と価格でお客様の信頼とご期待に応え続けた先に、いずれは創業100周年も見えてくるでしょう。これからも私たちは、北九州の皆様とともに歩みを進めてまいります。

代表取締役社長　江﨑 健太郎